No dia 18 de
agosto foi realizado o II Dia de Campo sobre Produção de Leite a Pasto, tendo
por foco o desenvolvimento regional e a sustentabilidade. O evento organizado
pela Incubadora de Empreendimentos Econômicos Solidários da UEM (IEES/CAU/UEM)
contou com a parceria com Colégio Agrícola Estadual de Umuarama (CAEU),
Prefeitura Municipal de Xambrê e IAPAR. Aproximadamente 200 pessoas estiveram
presentes, sendo que mais de 60 se identificaram como produtores rurais.
Na ocasião
foram abordados temas relacionados com a produção leiteira, como: alternativas
viáveis ao produtor rural; higiene na ordenha; aproveitamento de subprodutos da
mandioca na alimentação animal a exemplo da silagem, proveniente da parte aérea
da mandioca; produção de derivados lácteos como queijo, manteiga, e doce de
leite; alimentos minimamente processados e conservas para alimentação humana,
tema abordado pelas acadêmicas de Tecnologia de Alimentos.
O II Dia de
Campo foi significativo para a divulgação das pesquisas desenvolvidas pela
IEES/CAU/UEM na propriedade que acolheu o evento, onde são realizados diversos
trabalhos, dentre eles, destacam-se a recuperação da fertilidade do solo e a
reforma da pastagem a partir da irrigação como ferramenta para o produtor rural
tornar-se menos vulnerável frente à situações que vivemos: alto preço da soja e
milho, culturas essenciais na alimentação animal e estiagem. Outro fator
importante foi o esclarecimento aos participantes de que é possível diminuir a
estacionalidade das pastagens mesmo no inverno, considerando a possibilidade da
irrigação e sobressemeadura de aveia aliada a uma adubação equilibrada com
recomendação baseada em análise de solos.
Foram
abordados temas como uso de Cereais hidropônicos na alimentação animal, uma
alternativa para enfrentar a alta do preço da ração animal veste ser de alto
valor nutricional, podendo atingir 22% de Proteína (PB) e mais de 70% de NDT (energia)
e alta digestibilidade tendo um alto aproveitamento pelo animal.
Além dos
temas já citados, foram discutidas questões pertinentes as questões ambientais,
agronômicas e de saúde animal, como o código florestal, o sal mineral para
gado de leite e a esterqueira, a qual se apresenta como uma forma de produção
de se obter adubo orgânico na própria propriedade rural, reduzindo o uso de
adubação química.
