"... que a importância de uma coisa não se mede com fita métrica nem com balanças nem barômetros etc. Que a impotância de uma coisa há que ser medida pelo encantamento que a coisa produza em nós."

Manoel de Barros















quarta-feira, 11 de agosto de 2010

Constituição da BIOLEITE


A constituição da Cooperativa de Produtores de Leite do Arenito Caiuá-BIOLEITE através da metodologia de incubação e as estratégias encontradas pelos sócios-fundadores para enfrentarem as dificuldades em relação à comercialização do leite na região. A cooperativa foi constituída em novembro de 2006, com 23 sócio-fundadores, na qual abrange produtores dos municípios de Cruzeiro do Oeste e Tapejara, localizados na Mesorregião Noroeste do Paraná.

domingo, 1 de agosto de 2010



Strogonoff. 2009


A Cintia foi a Cheff do nosso almoço delicioso, strogonff de frango. Comemoramos o sucesso do curso do projeto Xetá. Alguns dos antigos integrantes da incubadora que deixaram saudades e um integrande extra-oficial, nosso querido Ivan.



Curso no Assentamento dia 10/06/2010


Flávia e Ana Paula foram as responsáveis pela teoria, e todos nós pela prática.
A aceitação do pessoal foi muito boa, além da ótima hospitalidade.
Agradecimentos especiais aos donos da casa que sederam o espaço para o curso mostrando o grande sentimento de união que todos os assentados preservam.
O curso teve início no começo da tarde e foi concluído por volta das 18:00h (até que o doce de leite ficassa pronto).
A Flávia discorreu, com grande destreza, assuntos como higiene e confecção de queijo Minas Frescal e do Doce de Leite. Junto a isso, distribuímos um material de apoio para os participantes, composto pelas receitas e algumas dicas.
Para Umuarama trouxemos na bagagem a demonstração de carinho e a vontade de voltar com outros assusntos, devido ao grande interesse que eles possuíram pelo curso oferecido. Além disso, trouxemos também alguns potes de doce de leite e queijos.